Mayıs ayı ile birlikte yaylıma çıkan ineklerin sütlerinden yapılan peynirimiz tamamen şirden maya ile mayalanıp kaynatılarak yapılmakta olup tam yağlıdır....

Gravyer peyniri, aslen İsviçre kökenli bir peynirdir ve adını da İsviçre’nin bir kasabası olan Gruyère’den alır. Gravyer peyniri, inek sütünden yapıldığı için, Türkiye’ye de uyum göstermiştir ve günümüzde Kars’ta üretimi yapılmaktadır...

..

    ..

..

Kars’ımızın yok olmaya yüz tutmuş peynir türlerinden biridir. Suda haşlanarak yapılır Görünümü saç teli veya iplik şeklindedir ve rengi kaşar peynirine benzer. Tam yağlı, yumuşak ve yağsız çeçile oranla tuzu az bir peynirdir. Eritme kahvaltı ve tuz problemi olan müşterilerimiz için en iyi seçimdir şimdiden afiyet olsun....

..

İNEK VE KOYUN TULUM..

Gravyer peyniri, aslen İsviçre kökenli bir peynirdir ve adını da İsviçre’nin bir kasabası olan Gruyère’den alır. Gravyer peyniri, inek sütünden yapıldığı için, Türkiye’ye de uyum göstermiştir ve günümüzde Kars’ta üretimi yapılmaktadır...

..

..

Çeçil Peynir..